Queso De Cabra Artesanal Hacienda Dos Cumbres Natural (250g)

"Frescura pura con el alma de la cabra y las manos del artesano" Este queso de cabra artesanal se elabora con leche cruda recién ordeñada, cuajo natural y un toque de sal. Sin maduración, sin conservantes, sin aditivos. Se consume en su estado más puro, apenas unas horas después de su elaboración. Su textura es suave, húmeda, cremosa y ligeramente untuosa, con un característico desmenuzado natural. Su color blanco inmaculado refleja la frescura de la leche de cabra de pastoreo. Al paladar, es fresco, ligeramente ácido y refrescante, con un delicado sabor a leche pura y un toque sutil a hierba silvestre. No tiene el carácter intenso de los quesos madurados, sino una suavidad que lo hace increíblemente versátil. Perfecto para: Untar en pan tostado o crackers Acompañar con miel, membrillo, tomates cherry o frutos rojos Ensaladas frescas con rúcula y nueces Rellenar empanadas, tartaletas o rollos de verduras Simplemente solo, con un chorrito de aceite de oliva y pimienta Un queso vivo, honesto y lleno de frescura. Como si te lo entregara el cabrero al pie de la majada. Beneficios del Queso de Cabra Artesanal Fresco (sin madurar) Muy bajo en lactosa Ideal para personas con sensibilidad a la lactosa, ya que la leche de cabra tiene menos lactosa que la de vaca y el quedo fresco conserva apenas trazas. Digestión ligera y rápida Al no estar madurado, es uno de los quesos más digestivos. Las grasas de la cabra (ácidos grasos de cadena corta) se metabolizan con facilidad. Bajo en sodio y grasas Al ser fresco, suele tener menos sal y menos grasa saturada que los quesos curados o semicurados. Alta hidratación Su alto contenido de agua (alrededor del 60-70%) ayuda a mantener la hidratación y aporta sensación de ligereza. Fuente concentrada de calcio y fósforo Ideal para huesos, dientes y prevención de osteoporosis, pero sin la pesadez de otros lácteos. Rico en vitaminas A y B2 (riboflavina) Beneficioso para la vista, la piel y el sistema nervioso. Probióticos naturales Al ser elaborado con leche cruda (sin pasteurizar, en condiciones controladas), conserva bacterias lácticas vivas que ayudan a la salud intestinal. Sin químicos ni aditivos Al ser artesanal y natural, evitas emulsionantes, conservantes y espesantes típicos de quesos industriales. Saciedad sin pesadez Perfecto para dietas de control de peso, ya que su grasa es menos calórica y más saciante que la de otros quesos. Apto para niños, mayores y embarazadas (si se elabora con leche pasteurizada o bajo estrictas medidas higiénicas; siempre consultar según normativa local. Empacado al vacío para garantizar su calidad.